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Muffins gourmands au coeur de Nutella de Nanou





Holà Todos !!


En toute honnêteté je n'aime pas vraiment le Nutella... Je le substitue volontiers au Nutella Maison que je fais d'ailleurs, je trouve en fait que la pâte à tartiner est très vite écoeurante...

Cependant, dans cette recette elle trouve parfaitement sa place, car je voulais un muffin bien gourmand, bien moelleux, avec une touche chocolatée.

J'ai changé 9 fois de recette,  et celle ci n'est pas figée, car j'ai pour le moment le goût, mais pas encore l'esthétique que j'attend de ces petits bijoux.
Mais t'inquiète, j'ai pas dit mon dernier mot.


A toi de jouer...


Recette des Muffins Gourmands

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients :
  • 280 Gr de Farine
  • 180 Gr de Lait
  • 2 Oeufs
  • 150 Gr de sucre
  • 80 Gr de Poudre d'Amande
  • 150 Gr d'Huile
  • 1 Cuillère à Café de Sel
  • 4 Cuillères à Café de levure (Je prend la Baking Powder)

Allez c'est parti...



  • Préchauffe ton four sur 190°C
  • Mélange d'abord la farine, la poudre d'amande, le sel, et réserve.
  • Dans un autre récipient, bats les oeufs énergiquement avec le sucre, jusqu'à ce que la consistance soit bien aérée, ajoutes y le lait, et l'huile.
  • Mélange les deux préparations avec une cuillère en bois, ou une maryse, et ajoute enfin la levure, ne mélanges pas trop longtemps et ne fais pas attention aux grumeaux ce n'est pas grave.
  • Choisi un bon moule à Muffin, place une caissette en papier dans chaque alvéole, et dépose une bonne cuillère à soupe de pâte au fond de chaque empreinte, sers toi de deux cuillères à soupe.
  • Place au centre de chaque empreinte une cuillère à café de Nutella, sers toi de deux cuillères à café.
  • Recouvre chaque petit tas de Nutella d'une deuxième cuillère à soupe de pâte.
  • N'égalise pas la surface du muffin, laisse ça très grossièrement.
  • Enfourne 20 minutes, et c'est prêt !
  • Démoule les tièdes.
  • Enjoy ! 



La poudre d'Amande apporte le Moelleux que je recherche à tout prix dans un Muffin, car ils deviennent vite secs si on fait une pâte classique, ou si on y met pas de fruits.

Tu peux retrouver une variante tout chocolat ici !

Cette recette a été créé par moi même.

N'oublie pas un petit commentaire, pour me dire ce que tu en penses ou si tu as testé !
Merci merci... 



Tiramisu aux Framboises



OULOULOU !!!


Pour te faire plaisir, pour épater, ou pour tous les jours, j'ai dégoté cette petite recette de Tiramisu bien sympa sur le net j'étais obligée de te la partager...

Tu vas pouvoir apprécier, les saveurs mélangées, j'ai vraiment trouvé ce dessert excellent.



Recette du Tiramisu aux Framboises

Préparation : 20 minutes
Ingrédients pour 4/6 personnes :
  • 250 GR de Mascarpone
  • 70 GR de sucre roux
  • 2 Oeufs
  • 1 Sachet de sucre vanillé
  • 125 GR de Framboises
  • Des Speculoos

Allez c'est parti...



  • Concasse les spéculoos grossièrement et réserve.
  • Ecrase les framboises à la cuillère si elles sont fraiches, et si elles sont congelées sors les au dernier moment, tu peux aussi le faire avec des brisures, garde juste une framboise par personne pour la déco. Réserve.
  • Sépare les blancs des jaunes.
  • Mélange les jaunes avec le sucre roux et le sucre vanillé jusqu'à ce que ce soit bien homogène.
  • Ajoute la mascarpone, et mélange.
  • Monte les blancs en neige.
  • Mélange les blancs à la préparation délicatement sans faire de grumeaux, de préférence avec une spatule en silicone.
  • Installe tes verrines, et procède en alternant une couche de biscuit, une couche de framboises, une couche de mascarpone, et fais ça deux fois.
  • Ajoute la "Framboise Touch" et laisse au frais au moins 3 heures.
  • Mange les tiramisu dans les 48H
  • Enjoy ! Alors c'est qui le chef ??



N'oublie pas un petit commentaire, pour me dire ce que tu en penses ou si tu as testé !


Merci merci... 

Méga Love...

Le Marc de Café





Environs 8 foyers sur 10 consomment du café, et presque autant jètent le marc, je suis sûre que toi même, tu le fais. Alors si tu changeais tes habitudes aujourd'hui ?

Tout d'abord laisses moi te dire, qu'il est très simple de le réutiliser dans la vie de tous les jours, et qu'après l'avoir fait pendant plusieurs années de diverses façons, j'ai fais mes propres recherches pour écrire ce billet, et que j'en ai encore appris beaucoup d'autres !

Les plus courantes et connues restent celles pour le jardinage, et le gommage mais je vais essayer de te lister tout ce que je sais.

Tu peux l'utiliser rapidement après la récupération, mais tu peux aussi l'étaler pour le faire sécher, pour pouvoir le conserver dans un gros pot, de cette façon tu en auras toujours à disposition, si comme moi tu ne bois pas de café tous les jours.


Pour la Maison:

- Détache les plats avec un peu de marc, et un chiffon humide, mais pas sur la céramique ni sur les plats poreux et n'appuie pas trop fort.

- Débouche et/ou nettoie les canalisations avec un peu de marc de liquide vaisselle et d'eau bouillante.

- Nettoie tes mains avec après avoir coupé de l'ail ou un aliment à forte odeur, le marc détache les mains et neutralise les odeurs tenaces.

- Désodorise ton intérieur, les pièces comme les greniers ou les frigos avec du marc dans un petit récipient.

Tu peux aussi t'en servir pour des activités manuelles comme la pâte à modeler, la peinture, je t'invite à faire tes propres recherches...




Pour le Jardin:

- Mélange ton marc avec les cendres de la cheminée/du barbecue et un peu de feuilles mortes, ou de paille, et voilà un super engrais.

- Le marc est un super fixateur de couleur pour les hortensias par exemple, il révulse aussi très bien les fourmis et les limaces. 

- Mettre le Marc dans le composteur activera le compost et attirera les vers de terre.

- Tu peux l'utiliser avec du terreau en "tant pour tant" pour tes semis, et ça marche super bien !

- Sers t'en de répulsif pour les chats sur tes parterres de fleurs.


Tu peux encore là aussi,  t'en servir pour nettoyer ta cheminée ou faire pousser tes propres champignons ! (Si si...) 
Mais là aussi, je t'invite à faire tes propres recherches...




Pour être encore plus Belle:

- Le gommage pour le visage simple et rapide, mélange une cuillère de marc avec un blanc d'oeuf, laisse poser et rince, puis pose tes soins habituels.

- Le gommage des pieds tout aussi simple et rapide, mélange là aussi une cuillère à soupe cette fois de marc avec une cuillère à soupe de sel fin, un peu d'huile de coco, et masse tes pieds en insistant sur les zones ou c'est nécessaire. Rince bien et hydrate tes petons.

- Le gommage corps:

 Mélange une bonne quantité de marc avec de l'huile de coco de façon à former une pâte assez liquide, mais pas trop. Sous la douche, exfolie toi en douceur de la tête au pied, et si ta peau est sensible n'hésite pas à rajouter une bonne cuillère à soupe de miel.


- Pour la cellulite:

Mettre deux grandes cuillères à soupe de marc encore tiède dans un récipient et y ajouter une grande cuillère à soupe d'huile d'olive. Etaler le mélange sur une feuille de cellophane, et l'appliquer sur les cuisses. Laisser poser 15 minutes, et rincer.


- Contre les cernes:

Mélanger 1 cuillère à café de marc avec 1 cuillère à café de fromage blanc ou de yaourt, et 5 gouttes de citron. Laisser au frigo quelques heures. Laisser agir 15 Mn et rincer à l'eau.




Pour toutes ces recettes beautés attention de ne pas les conserver plus de 48H au réfrigérateur pour éviter la prolifération des vilains microbes, il vaut mieux le faire à la demande, d'où l'intérêt de faire sécher son marc et d'en garder un peu en réserve...


Ne pars pas sans me laisser un petit commentaire, ça me fera tellement plaisir. 
Tu peux aussi partager mon article...
A bientôt ici ou ailleurs.
Love






Les Muffins Surprise au Chocolat de Nanou




Holà Todos !
J'ai fais cette petite recette avec les filles, c'est très facile, tu peux aussi mettre du glaçage par dessus pour faire un peu ton Américaine...
L'idée était de mettre de la poudre d'amande dans les muffins et de faire une cuisson rapide, pour garder le moelleux, et j'ai vraiment eu le résultat escompté !
A toi de jouer...


Recette des Muffins Suprise

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
  • 200 Gr de Chocolat Noir
  • 50 Gr de Beurre
  • 3 Oeufs
  • 80 Gr de sucre Glace
  • 60 Gr de Poudre d'Amande
  • 60 Gr de Farine

Allez c'est parti...



  • Préchauffe ton four sur 210°C
  • Mélange au bain marie de Préférence le chocolat avec le beurre, jusqu'a obtenir une consistance vraiment bien lisse.
  • Bats les oeufs énergiquement avec le sucre, jusqu'à ce que la consistance soit bien aérée.
  • Mélange les deux préparations, et ajoute la farine tamisée, puis la poudre d'amande, délicatement avec une spatule, le tout doit être bien homogène.
  • Choisi un bon moule à Muffin, et dépose une cuillère à soupe de pâte au fond de chaque empreinte.
  • Place au centre de chaque empreinte un carré de chocolat blanc, praline, Kinder...
  • Recouvre chaque carré d'une deuxième cuillère à soupe de pâte.
  • Tapote la plaque sur le plan de travail pour égaliser le tout.
  • Enfourne 13 minutes, et c'est prêt !
  • Démoule les tièdes.
  • Enjoy ! 

J'aurais pû faire une photo du coeur des Muffins si leur durée de vie avait été plus longue mais je te ferai un Update...


Si tu fais des variantes, n'oublie pas de surveiller ta cuisson, et ne laisse pas ton carré de chocolat à la surface sinon le bombé de ton muffin ne sera pas joli...

Ose un peu les folies caloriques avec une cuillère à café de Nutella ou de beurre de cacahuète à la place du carré de chocolat !

La prochaine fois je fais chocolat blanc et Framboise... Hummm...

N'oublie pas un petit commentaire, pour me dire ce que tu en penses ou si tu as testé !
Merci merci... 

Granola Maison



J'aime beaucoup les céréales le matin... 
Avec du lait, d'amande de préférence, ou un yaourt ou encore du fromage blanc, mais les enfants les mangent parfois nature parce ça croustille...


C'est rapide à faire, c'est pratique pour le matin, pas besoin de préparation tu met ça dans ton bol, et si t'as la tête encore dans les nuages ça ira bien.

Encore une fois je prône le #homemade parce que les céréales que l'on trouve dans le commerce, et même en magasin bio sont tellement bourrées de sucres cachés ! Vas faire tes recherches, regarde les emballages, tu vas déchanter...

J'ai testé plusieurs recettes, et j'ai amélioré à ma façon car je voulais un Granola qui me ressemble, avec des graines, des noisettes, et j'ai enfin ma recette de base...
Tu vas voir que je te laisse le choix pour certains ingrédients, libre à toi de pouvoir moduler selon tes goûts !





Recette de Granola

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20/25 minutes ( A peu près)
Ingrédients :
  • 3 tasses de flocons d'avoine
  • 1 tasse de noisettes concassées (Ou des noix, des amandes, n'importe quel fruit à coque)
  • 1 petite poignée de graines de citrouille
  • 1 petite poignée de graines de tournesol
  • Une demie tasse de Sirop d'érable, ou d'agave, ou de miel, c'est toi qui voit moi je met du sirop d'érable...
  • Un quart de tasse d'huile végétale, moi j'utilise de l'huile de Coco.
  • Un petit tour de moulin à sel de l'Himalaya 
  • 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée (Parfois je met plutôt des bananes séchées hummm...)
  • 3/4 carreaux de chocolat noir à 80% de cacao

Là, si tout va bien, tu as envie de gouter...



  • Dans un saladier mélange les flocons avec les graines, laisse ça tranquille un instant le temps de t'occuper du reste. 
  • Préchauffe ton four sur 170°C.
  • Fais chauffer doucement (Au bain marie) l'huile de coco, et le miel ou le sirop choisi, jusqu'à ce que le mélange soit bien liquide.
  • Mélange le tout.
  • Etale ta préparation sur une laque recouverte de papier sulfurisé, ou alors huilée. La préparation doit être étalée uniformément, et pas en couche trop épaisse, pour que tout puisse sécher comme il faut.
  • Enfourne pendant 20/25 mn, et surveille bien, tu peux de temps en temps sortir tes céréales et les mélanger.
  • Laisse ensuite complètement refroidir avant d'ajouter tes noisettes concassées et le chocolat coupé très grossièrement ainsi que la noix de coco ou les bananes.
  • Mets dans un joli bocal, et sois fière de toi. 


Tu peux aussi ajouter les noisettes avant la cuisson, moi j'aime bien qu'elles grillent un peu je préfère même.


Fais plusieurs essais, tu trouveras la recette qui te correspond le mieux, et tu peux y ajouter aussi en fonction de tes envies quelques fruits séchés:
Des cranberries
Des baies de Goji
Des Abricots
Des fraises, des framboises fraiches, une banane...

Ce que je fais le pus souvent, c'est que je fais ma recette de base, sans coco ni banane ni rien et tous les matins je varie l'accompagnement, comme ça chacun met ce qu'il veut dans son bol :)

Une multitude de possibilités pour égayer tes papilles dès le matin tout en mangeant sain.

N'oublie pas un petit commentaire, pour me dire ce que tu en penses ou si tu as testé !





La lessive de Nanou






Oyez - Oyez  Braves Gens !

La Nanou s'est mise au Homemade ! 😂


A vrai dire, je fais ma lessive depuis très longtemps, mais je n'ai jamais vu l'utilité de le crier sur tous les toits, sauf que maintenant, j'ai des choses à dire... 
Oui Madame ! 
Alors autant en faire profiter la Blogosphère. 
Nan ?? 



Et là, dans ta tête, il se passe 3 choses:
- Soit t'es déjà grave emballée et limite tu vas passer direct à la recette. 
- Soit tu sais même pas de quoi je parle et tu vas lire attentivement ce qui suit.
- Soit t'es sympa et/ou déjà ma copine et du coup tu vas faire un effort de lecture mais ça te saoule déjà... (Je vous connais hein...)


Comment te dire, que c'est mon porte monnaie qui m'y a poussé ! 

J'ai pas fait "Maths Supp", mais un bidon de lessive, d'une marque quelconque, ça coûte entre 8 et 12 Euros. Moyennant le fait qu'elle va sentir bon, ça c'est clair, y'a pas de doute, mais qu'elle n'enlèvera pas forcément les taches, et là les gars je sais de quoi je parle... Ca commençais sérieusement à me décevoir...

Je te fais le topo:
J'achète de la lessive X + de l'adoucissant Y + du détachant Z ponctuellement et ajoute des lingettes décolorantes et les poudres blanchissantes ou que sais-je lorsque le besoin s'en fait sentir... 

Sauf que, force est de constater, qu'au delà du fait qu'il sont HORS DE PRIX, les détachants ne sont pas toujours efficaces, et que de fait, le reste devient un peu inutile, car si c'est pour laver et sentir bon, y'a d'autres méthodes que nos grands mères utilisaient déjà... Tu me suis ?

Un beau jour, la faute à la grosse tache d'herbe sur les genoux du Jeans de mon Titou, j'ai mis, sans même me poser la question, et comme toujours, le Graal de la ménagère de base: du Savon de Marseille, car c'est comme ça que m'a toujours appris ma Maman, et je voyais même ma Grand mère faire au lavabo de sa cuisine. Et là je me suis rendue compte, que je me compliquais graaaaave la vie et que j'avais, comme tout le monde sombré dans cette société de surconsommation inutile.

J'entend encore la voix de ma mère (Maman si tu passes par là...) me suggérer le savon de Marseille humide sur la tâche et hop direct en machine. J'ai toujours tout fait partir ainsi ! Avec un peu d'huile de coude, les tâches ne m'ont jamais résisté.


De fait, j'ai décidé qu'il était temps de revenir à la bonne vieille méthode (Comme Joséphine).

J'ai cherché dans les livres de DIY BIO, de HOMEMADE, mais c'est sur le Net que j'ai trouvé mon bonheur comme toujours. J'ai modifié la recette, car il y avait trop de savon à mon goût, et pas assez de "Parfum", libre à toi de modifier comme tu en as envie, mais au début je te conseille de suivre la recette à la lettre.

Me voilà donc un beau matin partie chercher mon attirail de combat.




Les produits dont tu auras besoin sont faciles à trouver, et très peu cher.
Un Bidon de lessive te reviendra à moins de 2 Euros... 

A toi de juger de son efficacité, pour ma part ça me convient parfaitement, je n'achète plus non plus d'assouplissant, je verse un demi verre de vinaigre blanc, que j'ai mélangé avec les mêmes huiles essentielles avec lesquelles j'ai parfumé ma lessive. L'odeur du vinaigre ne reste pas, mon linge est souple. En plus je ne le fais pas forcément, je t'assures que mon linge n'est pas rêche du tout.

Cela entretien également naturellement ma machine...

Pour la lessive du blanc, je fais tremper au besoin dans de l'eau tiède mon linge, à laquelle j'ai ajouté 200 GR de Bicarbonate, et je laisse tremper toute la nuit.

Bref bref... Que du positif. Je ne reviendrais pas en arrière.


Trêve de Suspens !!! 


Pour 3 Litres de ta petite lessive Maison tu auras besoin de:

- 3L d'eau
- 60 GR de Savon de Marseille Sans Glycérine
- 6 C à soupe de Bicarbonate de Sodium
- 60 à 80 Gouttes d'huile essentielle de ton choix

Déjà râpe ton savon, le mien est toujours en paillettes, je le préfère, mais un bloc fera bien l'affaire.

Fais fondre le savon dans 1 L d'eau bien chaude, mélange jusqu'à ce que ce soit bien Homogène.
Ajoute le Bicarbonate, mélange bien correctement et ajoute le deuxième litre d'eau, tiède cette fois cela suffira. 

Ajoute enfin tes huiles essentielles, pour ma part j'adore mettre des huiles de Néroli (Fleur d'Oranger), d'Orange Douce ou encore de Mandarinier, mais tu peux mettre ce que tu veux...
Laisse refroidir dans un coin, verse le tout dans un ancien bidon, ou un gros pot en verre, une fois que ta lessive est froide, tu peux ajouter le dernier litre d'eau froide.

Fastoche Nan ????



Bon bah à toi de jouer ! 

N'oublies pas de partager, de me laisser un petit commentaire... Ou même les deux ! 

L💜Ve



Beauté des Mains, ma routine...



Mes amies, mes clientes, me demandent souvent où je fais mes ongles.
La réponse est simple, comme souvent: Je fais tout moi même !

Déjà il faut savoir que d'une manière générale, je ne reste JAMAIS, avec des ongles naturels...
Mes ongles sont cassants, et ma base, la plaque, n'est pas longue, ça ne me plait pas.

Avec les dents et les cheveux, c'est ce que l'on voit en premier chez une femme, si il m'arrive souvent, de sortir sans make up, genre le matin pour amener mes enfants à l'école, ou alors pour aller au Sport (Ouais je fais pas partie de ces meufs qui vont au sport avec le Brush et l'eye liner...Sorry...) je ne sortirai JAMAIS sans avoir les dents brossées, ou avec les cheveux sales, alors pour les ongles, c'est pareil, surtout dans mon métier, donc je doit avoir les mains impeccables, c'est la base.

J'ai tenté bien souvent, de me faire faire les ongles, mis à part chez 2 personnes, ou le job était bien fait, je n'ai jamais obtenu satisfaction, (Lourde la Meuf) et quand enfin, j'ai trouvé quelqu'un de bien, à un moment donné j'ai regardé mon porte monnaie (Bah ouais) bien que je n'ai jamais payé des prix mirobolants, ça a un coup, donc je pars du principe que comme je ne suis jamais satisfaite complètement, je préfère le faire moi même.

Voici comment je procède:

 - Je met une base en résine, pour consolider mon ongle naturel, sollicité sans cesse par l'ouverture des cartons et par la vie de fou que je mène, sinon trop fragiles, ils cassent constamment. J'ai d'abord essayé la résine, puis j'ai abandonné, par manque de technique. Je suis passé au gel, mais c'est beaucoup plus long... J'ai donc persévéré et suis revenue à la résine. Très rapide au final, je ne met que de la construction.

- Ensuite, j'applique la couleur de mon choix.
Véritable addiction au rouge, j'aime aussi beaucoup les Nude, et je change en fonction de mes envies je dirai, tous les 15 jours en moyenne, et repasse la résine toutes les 5 semaines.

- Je ne fais presque plus de French, ça m'est passé je dirais... Avant je ne faisais que ça, maintenant je préfère la couleur, avec un peu de mal au début je l'avoue, maintenant je trouve ça normal. Je trouve que ça fait classe.

- Pour la longueur, j'ai a peu près tout testé, mais je suis quelqu'un qui n'aime pas l'extravagance. Ils sont courts, carrés/ronds, et BASTA. Ca me va bien, je peux taper à l'ordi sans problème, et surtout ça fait propre. J'ai testé les ongles plus longs, mais je me suis fait mal plus d'une fois, et sans compter que même si je trouve ça joli chez certaines, je n'ose imaginer ce que ça peut donner niveau hygiène, moi qui pâtisse, qui utilise mes mains en permanence, c'est impossible.

Pour les marque je me sers chez Pronails, pour la Manucurie, et pour les vernis, j'aime beaucoup les Peggy Sage, Les Essie, mes préférés sont les OPI.

La finition se fait sous la lampe UV, avec un gel de finition, cela rend le brillant de mon Top Coat plus intense, plus longtemps, mais surtout finir avec un produit catalysé me permet d'avoir une excellente tenue de vernis, jusqu'à ce que le bout s'use, que mon ongle repousse, ou que l'envie de changer me prend, je n'ai plus qu'à tremper mes doigts dans le dissolvant, et le tour est joué... Je peux recommencer...

Voilà tu sais tout ! Si tu aimerais voir comment je fais n'hésites pas à me le dire en commentaire, je pourrais essayer de faire un article plus détaillé.

Et toi tu mets quoi sur tes ongles ?