Les Pancakes de Nanou

J'adoreeeeee Les Pancakes... 
Si en plus, tu m'arrose ça vite fait d'un bon sirop d'érable, c'est encore meilleur !
Si tu rajoutes quelques Myrtilles, alors là tu m'as perdue...


C'est vraiment le petit déjeuner que je fais pour faire plaisir à moi même ! #coupable
Tu me diras j'en mange aussi volontiers au goûter... #onpeutplusrienpourelle
Mais franchement, ils doivent être encore chauds, bien gonflés comme ceux des USA, et pas avoir ce gout de levure qui me dérange parfois. #chiante

J'ai testé plein de recettes, celle ci pour moi est la meilleure, j'te le dis calmement, je te parle d'années d'expérience !!

Du coup j'avais trop envie de partager ça avec toi...
T'es prête ?





Recette pour une bonne douzaine de Pancakes

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2minutes
Ingrédients :
  • 3 Oeufs
  • 1 sachet de levure chimique (Je prend de la Baking Powder)
  • 175 gr de farine
  • 2 cuillères à soupe de sucre
  • 1 pincée de cannelle ( Si tu l'aimes)
  • 200 ml de Lait
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 1 bonne pincée de sel
  • (Tu peux mettre 30 GR de sucre si tu comptes les manger natures, moi je n'en met pas)

C'est bon tu as tout ce qu'il faut ? 
Alors on y va !



  • Battre les oeufs (avec le sucre), et y ajouter le lait
  • Mélanger la farine, la levure, la cannelle, et le sel
  • Faire un puit avec le mélange et y incorporer petit à petit le mélange sucre/oeufs/lait
  • Une fois le mélange homogène, y ajouter l'huile.
  • Faire chauffer sa poule anti adhésive ou mettre un peu de beurre si ce n'est pas le cas, et y verser une petite louche de pâte.
  • Une fois que des bulles se forment a la surface du pancake, retourne le, 1 mn après il est cuit.


Ce qui est génial, c'est que tu peux les faire fins si tu préfères, ou bien gonflés comme moi, en mettant plus ou poins de pâte...


Tu peux servir ça nature, ou avec du sirop d'érable, du beurre de cacahuète, de la confiture, du Nutella... 
Un bon café, ou un bon thé, une poignée de fruits de saison, des myrtilles, des framboises...
Si t'es fifou tu peux même mettre des pépites de chocolat dans ta pâte...

N'oublies pas de me dire en commentaire ce que tu penses de cette recette, tu peux aussi la partager, Have Fun !







Comme d'habitude et pour tout ce qui se trouvera dans l'onglet recette de mon blog, j'ai pioché ici et là, mais biensûr, le résultat est le fruit de mes adaptations, sauf mentions contraires, car je rend volontiers à César ce qui est à César...

4 commentaires

  1. hummm les pancakes je vais les faires demain avec ta recette pour mardi gras :)

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  2. Miam des pancakes! J'adore... pour ma part je les fais végétaliens mais c'est tout aussi bon =P

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  3. Je rectifie : Et 2, et 4 et 6kg ! XD

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Merci pour ton commentaire. A bientôt.