Les Muffins Surprise au Chocolat de Nanou




Holà Todos !
J'ai fais cette petite recette avec les filles, c'est très facile, tu peux aussi mettre du glaçage par dessus pour faire un peu ton Américaine...
L'idée était de mettre de la poudre d'amande dans les muffins et de faire une cuisson rapide, pour garder le moelleux, et j'ai vraiment eu le résultat escompté !
A toi de jouer...


Recette des Muffins Suprise

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 12 minutes
Ingrédients :
  • 200 Gr de Chocolat Noir
  • 50 Gr de Beurre
  • 3 Oeufs
  • 80 Gr de sucre Glace
  • 60 Gr de Poudre d'Amande
  • 60 Gr de Farine

Allez c'est parti...



  • Préchauffe ton four sur 210°C
  • Mélange au bain marie de Préférence le chocolat avec le beurre, jusqu'a obtenir une consistance vraiment bien lisse.
  • Bats les oeufs énergiquement avec le sucre, jusqu'à ce que la consistance soit bien aérée.
  • Mélange les deux préparations, et ajoute la farine tamisée, puis la poudre d'amande, délicatement avec une spatule, le tout doit être bien homogène.
  • Choisi un bon moule à Muffin, et dépose une cuillère à soupe de pâte au fond de chaque empreinte.
  • Place au centre de chaque empreinte un carré de chocolat blanc, praline, Kinder...
  • Recouvre chaque carré d'une deuxième cuillère à soupe de pâte.
  • Tapote la plaque sur le plan de travail pour égaliser le tout.
  • Enfourne 13 minutes, et c'est prêt !
  • Démoule les tièdes.
  • Enjoy ! 

J'aurais pû faire une photo du coeur des Muffins si leur durée de vie avait été plus longue mais je te ferai un Update...


Si tu fais des variantes, n'oublie pas de surveiller ta cuisson, et ne laisse pas ton carré de chocolat à la surface sinon le bombé de ton muffin ne sera pas joli...

Ose un peu les folies caloriques avec une cuillère à café de Nutella ou de beurre de cacahuète à la place du carré de chocolat !

La prochaine fois je fais chocolat blanc et Framboise... Hummm...

N'oublie pas un petit commentaire, pour me dire ce que tu en penses ou si tu as testé !
Merci merci... 

2 commentaires

  1. Mini muffins au chocolat...je sais comment ça va finir si j'en fait. Je vais encore manger la moitié de la pâte, manger tous les muffins et ensuite prétendre que "je n'ai pas eu le temps de les faire" quand on me demandera où sont les gâteaux :p

    RépondreSupprimer

Merci pour ton commentaire. A bientôt.